带着“散装品类的市场先行者“”糖点世家“”新年糖文化建设者“”国民品牌“等这些特有的标签,徐福记迎来了三十而立之年,在百亿百年愿景下,徐福记打造成匠心、健康、美味、时尚品牌。徐福记在其新品及战略发布会上,宣布了新的品牌口号:“美味聚福气, 天天徐福记”,并一口气推出30大系列200余个新品,献礼30周年,守住初心,回归本质,以用户为中心,为消费者带来时时刻刻的欢乐。

30年蝶变,打造匠心、健康、美味、时尚品牌
在徐福记创立之初,徐福记就以新年糖打响了品牌影响力,称雄糖果市场,更是创新推出散装专柜销售模式风靡至今。截至2022年,徐福记在全国已拥有140多家分公司及营业所,管理250000多家终端门店,从都市到乡村都能吃上徐福记,成为家喻户晓的国民经典零食品牌。
如今徐福记携手年轻代言人龚俊,发布全新的品牌口号“美味聚福气,天天徐福记”,不断超越和与时俱进,为品牌注入更多的活力,致力于打造匠心、健康、美味、时尚的零食品牌新形象,继续引领零食行业的发展。

0脂0糖0卡,为健康加分
消费者和客户是徐福记创新唯一的关注点。近几年随着新冠疫情的常态化,健康零食正在受到越来越多消费者的青睐。据ADM Outdoor Voice的趋势报告显示,全球37%的消费者希望吃到的零食能帮助改善他们的心理健康状况。针对这一变化,徐福记紧抓健康零食的三大趋势:营养加法、成分减法,以及更加健康的工艺打磨产品。在减法上,进行减糖、减油、减盐,并研发出0脂0糖0卡的茶妍轻冻可吸果冻、0蔗糖五谷牛奶酥新琪玛、0蔗糖苏打饼、0蔗糖棒、0蔗糖黑巧等。在加法上,进行营养强化和功能性产品的研发,例如推出富含高膳食纤维、鲜牛乳熬制的牛乳棒,加入木糖醇的水果软棒,含有宁夏中宁枸杞的话梅糖等等。最后在非油炸、少加工的健康工艺方面,推出了非油炸的五谷牛奶酥等产品。

新奇个性趣味,打造时尚“新宠”
Z世代、她经济、银发经济等新消费群体不断崛起,也促进了消费格局的蝶变,带动消费品类不断优化升级。如今80、90后甚至00后成为了消费的主力军,如何抓住这波年轻人是徐福记近些年一直在做的事情,此次发布的30大系列新品在产品配方、味道、包装等方面都做了升级,加上新代言人龚俊的加持,让年轻消费者们感知到品牌的时尚、有趣和高端,推动品牌的年轻化战略布局转型。

日益多样化、个性化的消费需求,也让趣味性和独特性也渐渐成为消费关键词,颜值上的新奇、有趣、独特,正成为年轻消费者的社交货币。比如利用可爱造型、互动好玩的形式让产品变得有趣味性,徐福记推出了玩趣大棒棒糖、12生肖造型的梨膏棒、卡通造型的棉花糖和动物棒巧克力,以满足消费者的新奇和趣味需求。追求独特性的消费需求还体现在地域风味崛起,包括产地限定、口味限定、独特口感,此次,徐福记就推出了季节限定凤梨酥礼盒,在之前徐福记还推出过其首款产地限定产品——奇巧丹东草莓威化巧克力。

传承经典工艺,创造美味享受
不管消费趋势怎么变化,对于消费者来说,产品的品质是始终不变的关注点之一。徐福记之所以可以称为“国民经典”,最大的卖点还是其自产的能力,从源头到终端,每个环节都严格管控,保证链条的完整性和可靠性。其明星品类像糖果、沙琪玛、饼点等都是经过了多年的市场检验,持续在市场中占据较高的占有率与其品质分不开。使用全蛋液和面,经过十六道工艺制作的沙琪玛,香酥松软;传承着古法拉糖工艺,经历6次手工拉糖128层糖皮的奇亚籽酥心糖礼盒,保持着香、酥、溶的经典口感。这些是有着传承工艺的企业才有的经典,持续为消费者带来美味享受。
徐福记不局限于原有的品类,近几年在新赛道上做了尝试, 例如薯片、饼干等。据悉,徐福记在蛋糕和面包品类,尤其是短保品类也做了布局,后续也会推出短保类蛋糕。
