徐福记厂区位于广东“制造之都”的东莞，占地50万平方米，拥有4个工厂，38个大型现代化车间，日产能超过1600吨。这样大体量的工厂，可见工业用水量可不一般，但为了环保节水，徐福记从2013年开始推行干清洁工作法，并取得了很大的成效，一年节水量曾达到23吨水。
干清洁工作法是利用清洁工具，不用水，不用化学物品来清除生产过程中的残留物。没有了水份，还可以达到扼制微生物生长的目的，具备经济性和环保性，节约了水、清洁剂的使用，减少对环境的冲击；清洁工序变得更方便、更简单；微生物指标是食品安全的“红线”，还能减少微生物、虫害繁殖，避免残留物积聚，减少交叉污染，保障食品安全。
节水工作中，除了推行干清洁工作法，徐福记还在做了多方面的节水举措，例如汰换地下已腐蚀的水管，减少冷却水塔因加药杀菌而造成的大量水源置换，果冻车间循环水再利用，继续地埋管改明管，车间管控用水等。
为将生产用水做到物尽其用，徐福记建立了能源管理系统，以提高全体员工的自觉节水意识，既降本增效，也为环境可持续发展贡献了一份力量。
