时至岁末,感恩节又至。尽管天气寒冷,也有融融暖意。作为上海市中心的都市综合健康中心,音昱听堂推出感恩节主题日活动,并以感恩季冬日时令菜单、“茶花香雅集”系列课程、节日晚宴等内容,点亮整个冬日,一同开启温暖感恩季。
拥抱自己与生活,感恩季暖心派对
源自西方的感恩节是饱含温暖和爱意的节日,音昱听堂特在节日当周的周六(11月26日),推出感恩节主题日活动,以多种多样的内容,赋予节日更深层的意义,鼓励人们感恩生命的馈赠、感知生活的意义、加深与他人的联结,同时探索身心,自在地活在当下。
当天,宾客们可在双人瑜伽中,协调彼此呼吸和动作,共同感知内在涌动的力量;通过制作香氛蜡烛,以专属DIY感知自身情绪、取悦自己;音钵疗愈、深度呼吸和眼部护理等体验,则会帮助大家进一步打开身心觉知、焕活生命能量。同时,茶会品鉴、花卡读心等内容,将为这个感恩节增添一份别致的清雅;妙趣横生的庭院游戏,可让亲子之间充分感知关于爱的能量流动,创造美好回忆。此外,音昱听堂还将携手一系列独具匠心的品牌,带来创意市集活动,让承载爱的好物,成为表达感恩的礼物。

品尝一口美好,感恩季甄选菜单
音昱听堂一贯主张以无国界创意健康料理,呈现食物本身的天然和美好、倡导正念绿色饮食。而随着四季变化调节餐饮内容,正是饮食养生的精髓之一。冬令进补,亦有其讲究。在这个寒冷的冬日,音昱听堂意膳坊行政主厨宋文龙携手营养师根据二十四节气臻选冬季天然食材,将于近日浓情上线感恩季特别菜单。此次呈现的冬日时令菜单,融汇了诸多心意和巧思。天然健康的食材、营养均衡的搭配、多元平衡的口味,都将为食客们带来从味蕾到心灵的惊喜体验。

冬日滋补,少不了羊肉。古方当归生姜羊肉汤,以一道1800年前的菜谱为蓝本,与上海中医药大学的教授进行共创,采用崇明白山羊肩、羊上脑,佐以青浦有机红白萝卜,味道温润鲜美,滋补效果绝佳。
对于中西结合料理的爱好者,冬季菜品定能令人眼前一亮。香煎银鳕鱼,由音昱听堂西餐厨房和粤菜师傅联合,将中式的鱼皮与青浦有机芹菜,结合西方的香煎鱼排,并加入10年陈新会陈皮,充分展示出无国界料理的交融美味。海南章鱼叉烧薄片,则将中西方食材巧妙融合,佐以自制酱汁,带来全新体验。
对于素食主义者,炙烤蘑菇牛排,用青浦平菇作为主食材,搭配烤串番茄、芦笋、烘山芋等多种蔬菜,灼灼香气不失为其主菜福音。而冬日黑洋花,以蔬菜演绎极富层次感的风味,堪称“素食版烤鸡”,让素食也有滋有味、热闹非凡。
一份由青浦有机胡萝卜制作的胡萝卜年轮,更将为食客们的美餐增添一份圆满,将恬淡美好的感觉,收藏进这个冬日。

庆祝好时节,期待更多体验
无论中式、西式,还是肉食、素食,抑或主餐、甜品,音昱听堂悉心打造的每一道冬季餐点,都会为客人们带来难忘体验。而在随之而来的十二月,音昱听堂还将举办丰富多彩的活动,陪伴大家度过温暖、雅致、难忘的岁末时光。
自12月的第一个周五起,连续三周, 音昱将携手生活美学家杨静老师带来“茶花香雅集”系列课程。音昱静花流花道、音昱静花流茶会、花道表演演说会等主题活动,将带领大家感受沉浸式雅集之美,与茶、花、自然相遇,在仪式感中细细体味传统文化魅力、延展慢生活方式。

另外,在平安夜及跨年夜,音昱听堂还将举办节日主题晚宴,特别呈现乐队演奏、梦幻晚餐等浪漫仪式,让宾客们在沉浸式的正念饮食体验中,一同欢聚庆祝好时节,增进彼此联结,迎接新一年的幸福旅程。

用现代表达,延续传统文化,在音昱打造的静谧空间中,以爱与感恩一同拥抱生活、沉静身心。探索音昱听堂,开启正念生活,收获幸福人生。
